六月的滬上，氣候依然涼爽，淡淡的梔子花香沁人心脾，在遠(yuǎn)洲集團(tuán)總部的辦公室里，我們應(yīng)邀采訪了遠(yuǎn)洲酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生。馬立丹是伴隨著遠(yuǎn)洲的發(fā)展，從一名普通的銷售人員起步到酒店管理公司總裁，一路走來，馬立丹對酒店經(jīng)營感慨頗多。        從“喝咖啡”到“喝茶”，慢下來     落座后，馬立丹為記者一行人泡起了功夫茶，手法非常嫻熟。          ▲遠(yuǎn)洲酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生       他說：“從前在酒店做運營的時候總是喝咖啡，很多細(xì)節(jié)的東西需要我時刻保持興奮”，話匣子伴隨著“泡咖啡”與“飲茶”徐徐打開……“現(xiàn)在在管理公司，日常運營的瑣事少了很多，取而代之的是決策的壓力，大部分時間需要用來思考管理模式和發(fā)展戰(zhàn)略，慢慢就喜歡上了喝茶，它能讓我靜下來，去悟做事的智慧，就像喝茶一樣，只有靜下來的時候才能發(fā)現(xiàn)其中的醇。”        遠(yuǎn)洲集團(tuán)(以下簡稱“遠(yuǎn)洲”)是從有著深厚歷史文化底蘊(yùn)的浙江臨海起步的，1987年到2017年，發(fā)展三十年、進(jìn)入酒店行業(yè)二十年的遠(yuǎn)洲絕對算不上一個新人，但現(xiàn)在開業(yè)運營的酒店只有十一家，“對此外人很疑惑，‘20年vs11家’與現(xiàn)在社會發(fā)展的速度相比似乎有些緩慢，有些人說遠(yuǎn)洲錯過了行業(yè)發(fā)展的黃金時期，但其實遠(yuǎn)洲創(chuàng)始人盧誠先生有其自己的考慮”， 馬立丹告訴記者。       20世紀(jì)90年代，中國高端酒店市場基本上被外資品牌獨占，遠(yuǎn)洲的第一家高星級酒店就是在這個時間成立的。遠(yuǎn)洲伴隨行業(yè)的發(fā)展，在20年間同樣經(jīng)歷了從市場探索到找到自己發(fā)展方向的階段，今年的5月17日，盧誠先生在遠(yuǎn)洲成立三十周年之際，特意手書了一篇題為《初心不改·裂變新生》的文章，提到“遠(yuǎn)洲的初心就是搭建一個平臺、創(chuàng)造一種生態(tài)，用自己的力量去打造一個品牌，給更多人創(chuàng)造他們需要的美好生活。因而我們要始終要把心思放在打磨品質(zhì)，力求讓客戶能在我們這里獲得高性價比的產(chǎn)品、享受到更好的服務(wù);創(chuàng)造平臺，讓員工在遠(yuǎn)洲獲得良好的發(fā)展和能力的提升;用心去探索和創(chuàng)新，期待行業(yè)生態(tài)因為遠(yuǎn)洲的努力而發(fā)生新的變化，遠(yuǎn)洲也因此獲得自身的價值這些事情上來。”        “這些文字對于我們這些追隨著遠(yuǎn)洲成長起來的管理人員來說，感觸特別深刻”，馬立丹說，“這也就是為什么遠(yuǎn)洲發(fā)展20年來，并未一味地追求規(guī)模的原因。”       從1987年到2017年，等風(fēng)來    近年來，遠(yuǎn)洲在穩(wěn)健發(fā)展中，開始在項目拓展上發(fā)力，從在遠(yuǎn)洲深耕區(qū)域的臺州租賃經(jīng)營的一鼎遠(yuǎn)洲大酒店開始，遠(yuǎn)洲布點的區(qū)域越來越廣，甚至在幾個月時間就在杭州完成兩家酒店的戰(zhàn)略布局，“這樣的發(fā)展并不是‘忽如一夜春風(fēng)來’，而是歸功于遠(yuǎn)洲前二十年的精耕細(xì)作、靜心沉淀”，馬立丹說。             ▲績溪上河遠(yuǎn)洲大酒店        遠(yuǎn)洲用了近二十年的時間，打磨了今天被業(yè)界稱為“遠(yuǎn)洲六大核心競爭力”的體系：可復(fù)制的人才培養(yǎng)體系，用搭建平臺帶給員工更多的選擇空間，與60所院校達(dá)成戰(zhàn)略合作;模塊化經(jīng)營管理體系，將企業(yè)總體經(jīng)營目標(biāo)與個體目標(biāo)有效結(jié)合，真正調(diào)動起每位員工的積極性;個性化的親近服務(wù)體系，將“國際化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與本土服務(wù)特色”相結(jié)合，創(chuàng)造永無止境的服務(wù)體驗;酒店信息技術(shù)系統(tǒng)研發(fā)能力，獲得國家13項計算機(jī)軟件著作權(quán)，能夠大幅降低營運過程中信息系統(tǒng)的后期投入費用;酒店籌建改造能力，保障裝修成本和質(zhì)量的雙驅(qū)動;食品安全管理體系。        正是這些體系，支撐遠(yuǎn)洲在2013年行業(yè)寒冬時經(jīng)營依舊保持逆勢飛揚(yáng)，并且每年持續(xù)保持營收增長。        多年來，遠(yuǎn)洲相信“桃李不言，下自成蹊”的道理，在打磨自身實力的同時，遠(yuǎn)洲在“等風(fēng)來”。2015年在中國旅游飯店協(xié)會發(fā)布的《2015年中國酒店產(chǎn)業(yè)指數(shù)白皮書》，遠(yuǎn)洲的客戶口碑、性價比和滿意度在國內(nèi)高星級酒店中排名第一，酒店的攜程網(wǎng)評分平均得分超過4.7分，對品質(zhì)的苛求似乎讓客戶看到了我們的誠意。發(fā)力拓展，也正是對客戶認(rèn)可的回應(yīng)，讓更多的人享受到可以帶來驚喜的服務(wù)，就是遠(yuǎn)洲現(xiàn)階段堅守的信念。        “遠(yuǎn)洲要做的是百年企業(yè)，這一點非常明確，” 馬立丹斬釘截鐵的說，“所以遠(yuǎn)洲選擇以‘租賃’為主的經(jīng)營方式，當(dāng)然還因為遠(yuǎn)洲擁有對體系快速復(fù)制的豐富經(jīng)驗，專注品質(zhì)的決心和對‘悅廷會’核心會員利益保障的要求這些優(yōu)勢，在保證品質(zhì)的前提下快速布局是我們的發(fā)展原則”        從“單品牌”到“多品牌”，精耕細(xì)作     在高端商務(wù)酒店耕耘了20年后，遠(yuǎn)洲在行業(yè)日新月異的變化中選擇激流勇進(jìn)，緊跟市場風(fēng)向和客戶需求升級品牌的發(fā)展。        馬立丹表示，未來遠(yuǎn)洲將會以長三角重點城市為核心發(fā)展區(qū)域，深耕現(xiàn)有優(yōu)勢區(qū)域，形成區(qū)域品牌效應(yīng)提升影響力。隨著針對客戶細(xì)分市場的品牌發(fā)展，洞天福地的旅游目的地也正在基于戰(zhàn)略布局的考慮受到遠(yuǎn)洲的關(guān)注，例如三清山雅栢遠(yuǎn)洲度假酒店是遠(yuǎn)洲品牌第一家位于世界自然文化遺產(chǎn)地的酒店、杭州西溪濕地的遠(yuǎn)洲逸廷酒店也會以不同的品牌感受帶給客戶新的居停體驗。            ▲臨海遠(yuǎn)洲國際大酒店           ▲杭州遠(yuǎn)洲逸廷酒店（效果圖）       “目前遠(yuǎn)洲酒店在對外拓展中，注重對于產(chǎn)品品牌的精耕細(xì)作，越來越注重客戶對消費需求的個性化滿足，今年初集團(tuán)正式發(fā)布了‘遠(yuǎn)洲逸廷酒店’的城市精品酒店品牌和‘廬境’精品度假酒店品牌，逸廷酒店將走個性化的連鎖模式，從屬地的城市文化中去汲取靈感;廬境品牌主要針對生活品質(zhì)有一定追求，在喧囂中努力尋求平靜的旅居人士。”        “這兩個品牌也是基于遠(yuǎn)洲戰(zhàn)略創(chuàng)建出來的” 馬立丹說，“遠(yuǎn)洲始終關(guān)注的是‘旅居人士’和‘城市居住者’群體，致力為客戶打造獨具特色的商、旅、休目的地?，F(xiàn)在，遠(yuǎn)洲呈現(xiàn)的越來越貼近人們的生活需要，也正在為人們的生活提供更多樣的選擇，世界在變化、品牌在發(fā)展，但萬變不離其宗，在新的變化中迎接下一次改變，但始終是為了創(chuàng)造美好生活。”        言及此，記者似乎理解了遠(yuǎn)洲的成長秘訣，那就是將企業(yè)的基因融入到自己的血脈里。一位實干家在一家實干的企業(yè)里，帶著固執(zhí)去守護(hù)一種信念，帶著智慧去打開新的局面，企業(yè)的精神和人的精神融會貫通，就像品茶一樣，厚積薄發(fā)，醇香自來。