邁點(diǎn)網(wǎng)|馬立丹:精品酒店“要精準(zhǔn)定位和精耕細(xì)作”
發(fā)布日期:2017-04-27 18:50:24
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        4月26日,在由里屋里酒店資訊和上海博華展覽有限公司主辦的“酒店與設(shè)計(jì)師的蜂纏蝶戀”論壇上,遠(yuǎn)洲酒店集團(tuán)總裁馬立丹作為論壇嘉賓出席了論壇并在“精品酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)與借鑒”環(huán)節(jié)作為嘉賓發(fā)言,就精品酒店的設(shè)計(jì)與發(fā)展發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。        | 精品酒店不僅要“刷情懷”,更要“高回報(bào)”        馬總提到自己對(duì)精品的理解,所謂“精”,就是“精致”,規(guī)模不大,卻能很好的將本地地理環(huán)境、地方文化、時(shí)代風(fēng)尚與酒店的特質(zhì)完美地結(jié)合起來(lái);所謂“品”,就是“品味”,通過(guò)一系列設(shè)計(jì)、裝飾、服務(wù)等體現(xiàn)出來(lái)的一種獨(dú)特感,使旅行者獲得了更多舒展個(gè)性的自由,讓出行生活充滿更多趣味。                    精品酒店的產(chǎn)生,是一種非標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,是一種與主流酒店的標(biāo)準(zhǔn)化和雷同化相對(duì)應(yīng)的個(gè)性化產(chǎn)品。精品酒店的客源多為高端客人,他們不僅講究品味,更講究體驗(yàn)后的感受。一家成功的精品酒店就是要讓客人在入住后,因?yàn)榫频甑莫?dú)特文化而提升體驗(yàn)感,進(jìn)而產(chǎn)生終生難忘的印象。        精品酒店要將“精”字悟透,也就是產(chǎn)品要做到“精準(zhǔn)定位”。換句話說(shuō),要擯棄傳統(tǒng)酒店“大而全”的理念,只有聚焦,才能做足做精,在“精”中刻畫(huà)出獨(dú)特性和唯一性;做精品酒店的管理者要不斷的問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題:什么樣的產(chǎn)品才是客人覺(jué)得最需要的?什么樣的服務(wù)才是最能打動(dòng)人心的?        精品酒店不僅要實(shí)現(xiàn)“刷情懷”,同時(shí)還要達(dá)成“高回報(bào)”的目的。精品酒店無(wú)論其建筑規(guī)模還是經(jīng)營(yíng)規(guī)模,相對(duì)于傳統(tǒng)酒店來(lái)說(shuō)都要小得多,這其中,選址和設(shè)計(jì)顯得尤為重要。選址重點(diǎn)考慮兩點(diǎn):    1、好的風(fēng)景,迎合了所有人心中回歸自然的定位-原生態(tài)、綠色和健康將是未來(lái)度假人群的首選;    2、好的人文環(huán)境或文化主題。吸引客戶的,除了出行途中的風(fēng)景外,還有當(dāng)?shù)厮尸F(xiàn)出的深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的人文色彩,酒店要很好的能和其有機(jī)的融為一體。設(shè)計(jì)是精品酒店的靈魂。它需要設(shè)計(jì)師有極高的素養(yǎng),總體上來(lái)講,設(shè)計(jì)要遵循一下幾個(gè)原則:1、以客戶需求和社會(huì)心理為核心的設(shè)計(jì)理念。2、具有鮮明的個(gè)性化的文化特征。        | 遠(yuǎn)洲旅業(yè)將在精品酒店領(lǐng)域精耕細(xì)作        同時(shí),馬立丹也簡(jiǎn)單介紹了遠(yuǎn)洲酒店集團(tuán)在精品酒店方面的戰(zhàn)略發(fā)展布局。他說(shuō),目前遠(yuǎn)洲酒店在對(duì)外拓展中,注重對(duì)于產(chǎn)品品牌的精耕細(xì)作,今年初集團(tuán)正式發(fā)布了“遠(yuǎn)洲逸廷酒店”的精品商務(wù)酒店品牌和“廬境”精品度假酒店品牌。“遠(yuǎn)洲逸廷酒店”主要布局一、二線城市的核心區(qū)域。目前在上海虹橋商務(wù)輻射區(qū)和杭州西溪濕地都有了物業(yè),預(yù)計(jì)2018年開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。“廬境”度假酒店主要布局國(guó)內(nèi)的名山秀水、自然遺產(chǎn)地和5A級(jí)風(fēng)景旅游區(qū),目前有天臺(tái)山廬境度假酒店和九華山廬境度假酒店。其中廬境天臺(tái)計(jì)劃4月底開(kāi)業(yè)。                逸廷酒店是從中端商務(wù)客源年輕化的趨勢(shì)出發(fā),看到這個(gè)群體對(duì)于社交空間個(gè)性化和智能科技移動(dòng)化的需求而打造的全新產(chǎn)品。遠(yuǎn)洲逸廷將走個(gè)性化的連鎖模式。每個(gè)城市逸廷有相同的基因,我們抓住了“自由居停、創(chuàng)想公區(qū)、智能科技、社群共享”這個(gè)四個(gè)品牌基因,從屬地的城市文化中去汲取靈感。                廬境品牌主要針對(duì)對(duì)生活品質(zhì)有一定追求,在喧囂中努力尋求平靜的休旅人士。廬境取自于陶淵明“結(jié)廬在人境,而無(wú)車馬喧”的詩(shī)句,致力給客人傳遞一種閑適、平和的生活狀態(tài)和修身、養(yǎng)心的精神境界。廬境天臺(tái)位于國(guó)家5A級(jí)景區(qū),千年古剎國(guó)清寺旁邊,酒店在設(shè)計(jì)的時(shí)候,充分利用了當(dāng)?shù)氐奈幕瘜傩?,如設(shè)計(jì)以天臺(tái)最有特色的花卉杜鵑為主要元素,風(fēng)格淡雅,突出“禪”文化特色。同時(shí)在產(chǎn)品和服務(wù)上,通過(guò)定制早餐、廬境小管家、廬境聽(tīng)禪等一系列的獨(dú)特體驗(yàn),來(lái)提升客戶的參與感。        對(duì)于遠(yuǎn)洲精品酒店未來(lái)的運(yùn)營(yíng),馬立丹充滿信心,他認(rèn)為遠(yuǎn)洲逸廷酒店和廬境度假酒店在目前激烈的精品酒店市場(chǎng)中擁有自己獨(dú)特的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,因?yàn)檫h(yuǎn)洲賦予每個(gè)酒店的呈現(xiàn)方式都是獨(dú)一無(wú)二的。這樣的考慮一是讓酒店更好的融入當(dāng)?shù)氐奈幕尵频暌材軌虺蔀槌鞘心康牡氐囊徊糠?;二是讓客人每次的品牌體驗(yàn)都是獨(dú)特的。三是在酒店未來(lái)的發(fā)展中,遠(yuǎn)洲準(zhǔn)備吸引更多有想法的設(shè)計(jì)師參與到酒店創(chuàng)意中,讓品牌始終充滿活力。                    本文轉(zhuǎn)自邁點(diǎn)網(wǎng),請(qǐng)授權(quán)轉(zhuǎn)發(fā)